Elkészítés
A paradicsomokat vágjuk félbe, majd a szeletelt tofuval együtt sózzuk és kenjük meg a zúzott gyömbérrel. Ugyanabban a serpenyőben, egyszerre, kevés olívaolajon hirtelen süssük őket pirosra, majd tegyük félre. A serpenyőben maradt levet, egy tálban keverjük össze a lime levével, illetve a maradék olívaolajjal. Ezt öntsük a salátára, majd helyezzük rá a tofut és paradicsomot.