Ricottový chrumkáč s čerstvým šalátom
Komponenty
1 balenie šalátu Eisberg Fitness Mix
250 g ricotty
50 g bieleho cheddaru
1 vajce
soľ podľa chuti
korenie podľa chuti
2 polievkové lyžice jemnej múky
0,5 zväzku bazalky
3 polievkové lyžice olivového oleja
šťava z 0,5 citróna
štipka soli
chilli podľa chuti
Príprava
Ricottu zmiešame s nastrúhaným čedarom, vajíčkom, koreninami a dvoma lyžicami múky. Rukami formujeme placky ktoré opečieme na olivovom oleji z oboch strán do zlatohneda. Šalát ochutíme zmesou olivového oleja, citrónovej šťavy, korenia a nasekanej bazalk, potom šalát polejte touto zálievkou.