Komponenty

1 balení salátu Eisberg Fitness Mix
250 g ricotty
50 g bílého cheddaru
1 vejce
sůl podle chuti
pepř podle chuti
2 lžíce jemné mouky
0,5 svazku bazalky
3 lžíce olivového oleje
šťáva z 0,5 citronu
špetka soli
chilli podle chuti

Příprava

Dejte ricottu do mísy. Nastrouhejte cheddar sýr, přidejte vejce, koření a dvě lžíce mouky, poté vše promíchejte do tvarovatelné hmoty. Na pánvi zahřejte trochu olivového oleje, vytvořte z ricotty hmotu na placičky pomocí moukou poprášených rukou, vložte je do oleje a smažte je do zlatova z obou stran během několika minut. Na salát dejte směs do mísy. Smíchejte olivový olej s citronovou šťávou, kořením a nasekaným bazalkou, poté salát touto zálivkou pokapejte.