Salátával harcolunk a diabétesz ellen

Salátával a diabétesz ellen
Salátával a diabétesz ellen

Tudta, hogy a járványszerűen terjedő elhízás nem csak esztétikai problémákat okoz, hanem komoly betegségeket is? A helytelen életmód egyik legsúlyosabb következménye a 2-es típusú cukorbetegség lehet, mely hazánkban is több százezer ember életét nehezíti meg. Ráadásul nem csak a felnőtteket érinti, hanem egyre több gyereket is, de hogyan harcolhatunk ellene és hogyan győzzük meg a lurkókat, hogy zöldséget enni jó? A Diabétesz világnap alkalmából Shenker-Horváth Kingával, az Eisberg Hungary Kft. dietetikusával beszélgettünk.

Magas vérnyomástól a depresszióig

A vérbe kerülő cukrot az inzulin segít bejuttatni a sejtekbe. Ám amikor a hasnyálmirigy nem termel elég inzulint, akkor ez a folyamat zavart szenved, és felhalmozódik a cukor mennyisége a vérben. Ekkor beszélünk diabéteszről, melynek világnapját november 14-én tartjuk.

„A cukorbetegségen kívül sajnos olyan komoly gondokat is okozhat az elhízás, mint a daganatok, különböző ízületi kórképek, valamint a szív- és érrendszeri problémák (pl.: stroke, magas vérnyomás) megjelenése. Ráadásul az elhízás kihatással lehet az életminőségre is, mert depressziót, légzésproblémákat és alvási apnoét okozhat. Éppen ezért nagyon fontos lenne, hogy már gyermekkorban odafigyeljünk az egészséges táplálkozás fontosságára”  – avatott be minket Shenker-Hováth Kinga, aki hasznos tanácsokkal is ellátott minket.

Már a gyerekek is rosszul esznek

„Sajnos a felmérések szerint a magyar gyermekek mindössze egyharmada fogyaszt csak rendszeresen zöldséget vagy gyümölcsöt, pedig ezekből naponta legalább 4 adag lenne a szükséges mennyiség (a felnőtteknek is), hogy az egészségmegőrző hatás érvényesülni tudjon. A vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag zöldségek, valamint gyümölcsök alacsony energia- és zsírtartalommal rendelkeznek. Élelmi rosttartalmuk hozzájárul a jó bélműködéshez, íz- és illatanyagaik serkentik az emésztőnedvek termelését, víztartalmuk pedig a szervezet folyadékháztartásának egyensúlyát segítik. ” – árulta el szakértőnk, aki felhívja a figyelmet arra, hogy a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által összeállított táplálkozási ajánlás, a Gyermek Okostányér kitűnő útmutatóul szolgál a 6-17 évesek táplálkozását illetően.

Apró lépésekkel a cél felé

Shenker-Horváth Kinga kitért arra is, hogy milyen módszerekkel tudjuk megkedveltetni a zöldségeket a legkisebbekkel is.

„Az egészséges táplálkozás megvalósításához elengedhetetlen, hogy jó példát mutassunk a gyerekeknek. Készítsünk velük együtt salátát, adjunk időt és csináljunk kedvet ahhoz, hogy megismerhessék, megszerethessék a zöldségeket is! Kreatív megoldás, ha játékos formában csempésszük be az újdonságokat az étkezésekbe – az Eisberg változatos salátakeverékei megkönnyítik a sokszínű zöldségfogyasztást, és vannak olyan termékei, amelyekben például csillagformára vágott sárgarépával is találkozhatunk. A zöldségek megszokott megjelenésétől eltérő alakok különlegesen mutatnak a tányéron, és már a látványuk is hívogatóan hat kicsikre, nagyokra egyaránt. Azoknak a gyerekeknek, akik nem tudják a javasolt zöldség- és gyümölcsmennyiséget megenni, jó megoldás lehet, ha például egy finom, tápláló turmix/smoothie formájában megisszák azokat.“

Az Eisberg Hungay Kft. már nem először pártolta a cukorbetegség elleni harcot. Évente támogatja a hasonló célokat képviselő Szurikáta Alapítványt, valamint a Sportos Cukorbetegek Egyesületét, és a jövőben is arra törekszik, hogy egészséges termékeivel együtt küzdjön az elhízás és a diabétesz ellen.


Fotó: Freepik.com

További hírek

JÚN.

17

A villámgyors fogyás csak divatos marketingfogás!

Az Eisberg Diéta Dilemma című, rendszeresen jelentkező podcastjának ötödik adásában a divatdiéták kerültek terítékre. Shenker-Horváth Kinga, az Eisberg Hungary Kft. dietetikusa és táplálkozástudományi szakembere Péter Petra műsorvezetővel részletekbe menően beszélget a ketogén, valamint a 90 napos diétát érintő érdekességekről, tudnivalókról… Vajon mi igaz a gyors fogyás ígéreteiből, és hogyan érhetjük el a régen vágyott beach bodyt? Most kiderül!

JÚN.

08

Fenntarthatósági témahét az Üllői Úti Magyar-Angol Két Tanítási Nyelvű Általános Iskolában

Cégünknél igyekszünk figyelni arra, hogy minél több gyermekkel megszerettessük a salátázás örömét. Vannak olyan események, illetve egészségnapok, ahova rendszeresen küldünk salátát az ottani diákoknak és tanároknak. A június 8-ai esemény után egy kedves üzenettel leptek meg minket.

JÚN.

07

Kelet és Nyugat kapujában: selymesen gazdag ízvilágot rejt az Oriental salátaöntet

Prémium minőségű spanyol olívaolaj találkozása az izgalmas almaborecettel, a tokaji furmintból nyert borecettel, valamint a fűszeres keletet idéző korianderrel és a római köménymaggal? Mindez lehetséges az Eisberg Hungary Kft. és a Borecet Művek régi-új közös alkotásában: az Oriental dresszingben, mely nemcsak salátákhoz, hanem húspácokhoz és mártogatósokhoz is kiváló választás!

Logo Facebook Logo Instagram Logo Youtube Logo Pinterest