Salátával harcolunk a diabétesz ellen

Salátával a diabétesz ellen
Salátával a diabétesz ellen

Tudta, hogy a járványszerűen terjedő elhízás nem csak esztétikai problémákat okoz, hanem komoly betegségeket is? A helytelen életmód egyik legsúlyosabb következménye a 2-es típusú cukorbetegség lehet, mely hazánkban is több százezer ember életét nehezíti meg. Ráadásul nem csak a felnőtteket érinti, hanem egyre több gyereket is, de hogyan harcolhatunk ellene és hogyan győzzük meg a lurkókat, hogy zöldséget enni jó? A Diabétesz világnap alkalmából Shenker-Horváth Kingával, az Eisberg Hungary Kft. dietetikusával beszélgettünk.

Magas vérnyomástól a depresszióig

A vérbe kerülő cukrot az inzulin segít bejuttatni a sejtekbe. Ám amikor a hasnyálmirigy nem termel elég inzulint, akkor ez a folyamat zavart szenved, és felhalmozódik a cukor mennyisége a vérben. Ekkor beszélünk diabéteszről, melynek világnapját november 14-én tartjuk.

„A cukorbetegségen kívül sajnos olyan komoly gondokat is okozhat az elhízás, mint a daganatok, különböző ízületi kórképek, valamint a szív- és érrendszeri problémák (pl.: stroke, magas vérnyomás) megjelenése. Ráadásul az elhízás kihatással lehet az életminőségre is, mert depressziót, légzésproblémákat és alvási apnoét okozhat. Éppen ezért nagyon fontos lenne, hogy már gyermekkorban odafigyeljünk az egészséges táplálkozás fontosságára”  – avatott be minket Shenker-Hováth Kinga, aki hasznos tanácsokkal is ellátott minket.

Már a gyerekek is rosszul esznek

„Sajnos a felmérések szerint a magyar gyermekek mindössze egyharmada fogyaszt csak rendszeresen zöldséget vagy gyümölcsöt, pedig ezekből naponta legalább 4 adag lenne a szükséges mennyiség (a felnőtteknek is), hogy az egészségmegőrző hatás érvényesülni tudjon. A vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag zöldségek, valamint gyümölcsök alacsony energia- és zsírtartalommal rendelkeznek. Élelmi rosttartalmuk hozzájárul a jó bélműködéshez, íz- és illatanyagaik serkentik az emésztőnedvek termelését, víztartalmuk pedig a szervezet folyadékháztartásának egyensúlyát segítik. ” – árulta el szakértőnk, aki felhívja a figyelmet arra, hogy a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által összeállított táplálkozási ajánlás, a Gyermek Okostányér kitűnő útmutatóul szolgál a 6-17 évesek táplálkozását illetően.

Apró lépésekkel a cél felé

Shenker-Horváth Kinga kitért arra is, hogy milyen módszerekkel tudjuk megkedveltetni a zöldségeket a legkisebbekkel is.

„Az egészséges táplálkozás megvalósításához elengedhetetlen, hogy jó példát mutassunk a gyerekeknek. Készítsünk velük együtt salátát, adjunk időt és csináljunk kedvet ahhoz, hogy megismerhessék, megszerethessék a zöldségeket is! Kreatív megoldás, ha játékos formában csempésszük be az újdonságokat az étkezésekbe – az Eisberg változatos salátakeverékei megkönnyítik a sokszínű zöldségfogyasztást, és vannak olyan termékei, amelyekben például csillagformára vágott sárgarépával is találkozhatunk. A zöldségek megszokott megjelenésétől eltérő alakok különlegesen mutatnak a tányéron, és már a látványuk is hívogatóan hat kicsikre, nagyokra egyaránt. Azoknak a gyerekeknek, akik nem tudják a javasolt zöldség- és gyümölcsmennyiséget megenni, jó megoldás lehet, ha például egy finom, tápláló turmix/smoothie formájában megisszák azokat.“

Az Eisberg Hungay Kft. már nem először pártolta a cukorbetegség elleni harcot. Évente támogatja a hasonló célokat képviselő Szurikáta Alapítványt, valamint a Sportos Cukorbetegek Egyesületét, és a jövőben is arra törekszik, hogy egészséges termékeivel együtt küzdjön az elhízás és a diabétesz ellen.


Fotó: Freepik.com

További hírek

20

ÁPR.

Eisberg Grönland Expedíció

Nem mindennapi útra készül az extrém kalandjairól ismert Rakonczay Gábor és párja, Vámos Nóra. A kétfős csapat utánpótlás és külső segítség nélkül teljesíti a világ egyik legkeményebb ultratávú sarkvidéki kihívását, a 600 kilométeres Grönland-átkelést. Nóra lesz az első magyar nő, aki részt vesz egy ilyen szintű sarkvidéki expedícióban. A kihívásokkal teli, különleges utazás főtámogatója az Eisberg Hungary Kft.

Tudjon meg többet
31

MÁRC.

Gasztrohősök és saláták sikere a SIRHA-n

Fontos eseményen vett részt az Eisberg márciusban, a HUNGEXPO területén rendezték meg a közép-kelet-európai régió lefontosabb élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítását, a SIRHA Budapestet. Az itt megtartott Fenntarthatósági konferencián hirdette ki a Felelős Gasztrohős Alapítvány az Eisberg támogatásával megvalósuló Gasztrohős Díj 2022 - Hazai körforgásban verseny díjazottjait.


Tudjon meg többet
22

MÁRC.

Ezúttal a segítőket bűvölték el Hajnóczy Soma és barátai

Nincs ahhoz fogható, mint élőben látni a varázslatot. Ebben a páratlan élményben lehetett része annak a különleges közönségnek, amelynek tagjai meghívást kaptak az Illúzió mesterei című show-ra. Hajnóczy Soma az ország legjobb illuzionistáival és nemzetközi sztárvendégeivel kápráztatta el a nézőket, akik egy igazi, 21. századi, látványos és rendkívül szórakoztató produkció részesei lehettek. 

Tudjon meg többet
Logo Facebook Logo Instagram Logo Youtube Logo Pinterest