Salátával harcolunk a diabétesz ellen

Salátával a diabétesz ellen
Salátával a diabétesz ellen

Tudta, hogy a járványszerűen terjedő elhízás nem csak esztétikai problémákat okoz, hanem komoly betegségeket is? A helytelen életmód egyik legsúlyosabb következménye a 2-es típusú cukorbetegség lehet, mely hazánkban is több százezer ember életét nehezíti meg. Ráadásul nem csak a felnőtteket érinti, hanem egyre több gyereket is, de hogyan harcolhatunk ellene és hogyan győzzük meg a lurkókat, hogy zöldséget enni jó? A Diabétesz világnap alkalmából Shenker-Horváth Kingával, az Eisberg Hungary Kft. dietetikusával beszélgettünk.

Magas vérnyomástól a depresszióig

A vérbe kerülő cukrot az inzulin segít bejuttatni a sejtekbe. Ám amikor a hasnyálmirigy nem termel elég inzulint, akkor ez a folyamat zavart szenved, és felhalmozódik a cukor mennyisége a vérben. Ekkor beszélünk diabéteszről, melynek világnapját november 14-én tartjuk.

„A cukorbetegségen kívül sajnos olyan komoly gondokat is okozhat az elhízás, mint a daganatok, különböző ízületi kórképek, valamint a szív- és érrendszeri problémák (pl.: stroke, magas vérnyomás) megjelenése. Ráadásul az elhízás kihatással lehet az életminőségre is, mert depressziót, légzésproblémákat és alvási apnoét okozhat. Éppen ezért nagyon fontos lenne, hogy már gyermekkorban odafigyeljünk az egészséges táplálkozás fontosságára”  – avatott be minket Shenker-Hováth Kinga, aki hasznos tanácsokkal is ellátott minket.

Már a gyerekek is rosszul esznek

„Sajnos a felmérések szerint a magyar gyermekek mindössze egyharmada fogyaszt csak rendszeresen zöldséget vagy gyümölcsöt, pedig ezekből naponta legalább 4 adag lenne a szükséges mennyiség (a felnőtteknek is), hogy az egészségmegőrző hatás érvényesülni tudjon. A vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag zöldségek, valamint gyümölcsök alacsony energia- és zsírtartalommal rendelkeznek. Élelmi rosttartalmuk hozzájárul a jó bélműködéshez, íz- és illatanyagaik serkentik az emésztőnedvek termelését, víztartalmuk pedig a szervezet folyadékháztartásának egyensúlyát segítik. ” – árulta el szakértőnk, aki felhívja a figyelmet arra, hogy a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által összeállított táplálkozási ajánlás, a Gyermek Okostányér kitűnő útmutatóul szolgál a 6-17 évesek táplálkozását illetően.

Apró lépésekkel a cél felé

Shenker-Horváth Kinga kitért arra is, hogy milyen módszerekkel tudjuk megkedveltetni a zöldségeket a legkisebbekkel is.

„Az egészséges táplálkozás megvalósításához elengedhetetlen, hogy jó példát mutassunk a gyerekeknek. Készítsünk velük együtt salátát, adjunk időt és csináljunk kedvet ahhoz, hogy megismerhessék, megszerethessék a zöldségeket is! Kreatív megoldás, ha játékos formában csempésszük be az újdonságokat az étkezésekbe – az Eisberg változatos salátakeverékei megkönnyítik a sokszínű zöldségfogyasztást, és vannak olyan termékei, amelyekben például csillagformára vágott sárgarépával is találkozhatunk. A zöldségek megszokott megjelenésétől eltérő alakok különlegesen mutatnak a tányéron, és már a látványuk is hívogatóan hat kicsikre, nagyokra egyaránt. Azoknak a gyerekeknek, akik nem tudják a javasolt zöldség- és gyümölcsmennyiséget megenni, jó megoldás lehet, ha például egy finom, tápláló turmix/smoothie formájában megisszák azokat.“

Az Eisberg Hungay Kft. már nem először pártolta a cukorbetegség elleni harcot. Évente támogatja a hasonló célokat képviselő Szurikáta Alapítványt, valamint a Sportos Cukorbetegek Egyesületét, és a jövőben is arra törekszik, hogy egészséges termékeivel együtt küzdjön az elhízás és a diabétesz ellen.


Fotó: Freepik.com

További hírek

23

JAN.

Veganuár, sok salátával

Mikor lehetne igazán középpontban a saláta, ha nem januárban? Ebben a hónapban még a húsimádók is nagyobb kedvvel próbálnak ki egy-egy zöldséges fogást, hiszen a Veganuár épp erről szól: a növényi alapú táplálkozás népszerűsítéséről. A húsmentes étkezés egyre nagyobb teret hódít világszerte, a Veganuár program pedig arra ösztönzi a vállalkozó kedvűeket, hogy 30 napig próbálják ki az állati eredetű élelmiszerektől mentes étrendet, vagy legalább csökkentsék a húsfogyasztásukat. A zöldségfogyasztás növelésében segíthetnek a különböző salátafélék, amelyek változatossá és színessé varázsolhatják étkezéseinket.

Tudjon meg többet
20

DEC.

Az Eisbergre 2022-ben is lehetett számítani

Az Eisberg Hungary Kft. a nehéz gazdasági környezetet hozó 2022-es évben is megtalálta a módját annak, hogy miként segítsen számára fontos társadalmi ügyeket. Egészségügy, sport, kultúra – a közös értékrend mentén idén számos alapítvány, egyesület, sportoló és művész részesült a piacvezető salátaüzem támogatásában.

Tudjon meg többet
16

NOV.

Pink mix - Rózsaszín salátacsomaggal a mellrák ellen

Sikeres kampányt zárt az Eisberg Pink Mix salátája. Október világszerte a mellrák elleni küzdelem hónapja, ennek jegyében született meg tavaly a Pink Mix saláta- és zöldségkeverék, amellyel a vállalat a Mellrákinfo Egyesület munkáját támogatja.  Az Egyesület célkitűzése, hogy minél több nő (és férfi) figyelmét hívja fel a szűrés fontosságára, hiszen az időben felismert mellrák 95 százalékban gyógyítható. Az ismeretterjesztő és adománygyűjtő kampányhoz évről évre egyre többen csatlakoznak.

Tudjon meg többet
Logo Facebook Logo Instagram Logo Youtube Logo Pinterest