Komponenty

1 balenie šalátu Eisberg Bolero Mix
1 uhorka
40 dkg pečiteľného tvrdého syra
1 strúčik cesnaku
1 čajová lyžička nasekaného kôpru
1 červená cibuľa
1 dl extra panenského olivového oleja
1 čajová lyžička octu
soľ
mleté korenie
štipka kryštálového cukru

Príprava

Ošúpte uhorku a odstráňte semienka. Dochutíme soľou a korením, posypeme troškou kryštálového cukru a dôkladne premiešame so slanou červenou cibuľou, kôprom a cesnakom.

Zmiešajte s octom a olivovým olejom, aby ste zriedili konzistenciu dresingu. Umiestnite šalát do stredu taniera, štedro ho zalejte dresingom a ozdobte troškou tvrdého syra opraženého v olivovom oleji.

Eisberg tipp

K neobľubujete cibuľu alebo ste na ňu citliví, nahraďte ju plátkami olív.