Popis

Orechy sú jednoznačne jedným z najcennejších zdrojov živín počas jesenných mesiacov: pravidelná konzumácia orechov nielenže pomáha udržiavať zdravé cievy, ale tiež môže pomôcť predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam a niektorým druhom rakoviny. Hoci väčšina z nás spája orechy s voňavými, korenistými jesennými a zimnými koláčmi, dnešný recept dokazuje, že ich možno využiť aj ako súčasť hlavného jedla.

Komponenty

1 balenie šalátu Eisberg Farmer Mix
10 dkg orechov
20 dkg feta syra
1 zväzok čerstvého tymianu
2 polievkové lyžice majonézy
2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
2 polievkové lyžice orechového oleja (napr. zo zdravých potravín)
2 polievkové lyžice horčice s celými semienkami

Príprava

Opražte vlašské orechy na stredne veľkej suchej panvici, kým nezačnú voňať. Nakrájajte fetu na kocky veľkosti sústa a jemne nasekajte tymian. To je všetka príprava! Teraz pripravte dresing na šalát. V stredne veľkej miske zmiešajte majonézu, citrónovú šťavu, vlašský olej a horčicu. Dobre premiešajte metličkou, kým sa všetky ingrediencie dôkladne nespoja. Teraz máte dve možnosti: Šalát dôkladne premiešajte s dresingom ihneď, alebo naliať dresing na šalát tesne pred podávaním podľa vašich preferencií. Naskladajte chutný šalát na tanier, posypte opečenými orechmi a kockami fetovej syra a nakoniec posypte nasekaným tymianom.

Eisberg tip:

Pridajte trochu avokáda pre extra zaujímavý twist!