Elkészítés
A gombát vastagabb szeletekre vágva kevés forró kukoricaolajon hirtelen megpirítjuk, sózzuk borsozzuk és meghintjük friss majorannával. A maradék olajat kikeverjük az ecettel, a salátára locsoljuk és a végén tetejére halmozzuk a gombát. Kínáljuk magvas péksüteménnyel.