Komponenty

1 balenie šalátu Eisberg Verona Mix
6 dkg šalátu Eisberg Poľníček
1 polievková lyžica dijonskej horčice
1 polievková lyžica obyčajnej horčice
1 polievková lyžica medu
1 polievková lyžica nasekanej petržlenovej vňate
1 polievková lyžica nasekanej mäty
10 dkg kuskusu
4 paradajky
8 cherry paradajok
4 polievkové lyžice olivového oleja
1 čajová lyžička balzamikového octu
soľ
mleté korenie

Príprava

Vložte kuskus do misky a nalejte naň dvojnásobné množstvo horúceho mäsového vývaru. Zakryte a nechajte stáť asi 10 minút, kým absorbuje tekutinu a zmäkne. Medzitým zmiešame horčicu s medom, nasekanou petržlenovou vňaťou, mätou a olivovým olejom, osolíme a okoreníme. Túto zmes primiešame k mäkkému kuskusu.
Zamiešajte nakrájané paradajky. Na servírovanie umiestnite kuskus do stredu taniera a posypte šalátom pokvapkaným balzamikovým octom.

Eisberg tip:

Do šalátu môžete pridať cícer alebo iné zeleniny, aby bol ešte špeciálnejší.