Väčšina Maďarov si uvedomuje, že denné jedlá majú významný vplyv na ich pracovný výkon, buď ho zlepšujú, alebo zhoršujú. V praxi na to však často zabúdame – ako ukázal výskum Colour Bowls spoločnosti Eisberg vykonaný na platforme Opinio. Podľa reprezentatívneho prieskumu tri štvrtiny respondentov strávia na obede maximálne pol hodiny, a pätina z nich nezotrvá ani 15 minút. Výskum tiež ukázal, že väčšina maďarských pracovníkov sa stále spolieha na domáce jedlá v práci. Väčšina si nosí jedlo z domu, a väčšina z nich podľa vlastných slov zriedka konzumuje počas dňa občerstvenie.

Spoločnosť Eisberg Maďarsko tento rok po prvýkrát vykonala výskum Colour Bowls, aby osvetlila niektoré prekvapivé trendy týkajúce sa pracovných alebo home-office obedov.

„Veľmi ma potešilo, že som sa mohla podieľať na vývoji Colour Bowls, pretože v našom rýchlom svete tieto komplexné salátové misy prispievajú k vyváženej strave. Poskytujú telu cenné živiny, ako sú vláknina, vitamíny, minerály, antioxidanty a plnohodnotné bielkoviny, pričom vytvárajú lahodné chuťové kombinácie. Chceli sme zistiť, ako Maďari pristupujú k stravovaniu a pracovným jedlám, koľko času a pozornosti venujú tomu, čo konzumujú,“ povedala Kinga Shenker-Horváth, dietologička na Univerzite telesnej výchovy a športových vied a ambasádorka značky Eisberg.

Pre mnohých z nás je pravda, že v záplave každodennej práce sa ponáhľame s obedom len preto, aby sme mali viac času na prácu a ďalšie úlohy. Podľa výsledkov prieskumu viac ako polovica (53%) respondentov trávi na obede iba 15-30 minút. Takmer štvrtina (21%) respondentov trávi ešte menej času, keď svoj obedy zkonzumujú do 15 minút.

Čas je jedna vec, ale dôležité je aj to, čo máme na tanieri. Zatiaľ čo väčšina respondentov (54%) stále preferuje všežravú stravu, mnoho ľudí sa drží špecificky maďarskej kuchyne (23%), zatiaľ čo iní sa riadia špeciálnou diétou (napr. vegetariánskou alebo vegánskou). Výskum tiež ukázal, že väčšina respondentov (59%) je jedlo z domova v práci. Tento trend je výraznejší medzi ženami (65%). „Jedlo pripravené doma nie je len cenovo výhodné, ale aj vedomejšia voľba, ktorá nám umožňuje presnejšie kontrolovať, čo konzumujeme. Toto je ťažšie kontrolovať v reštauráciách, jedálňach alebo pri nákupe jedál v pracovných kantínach,“ dodala dietologička.

V posledných rokoch je zásadnou pracovnou otázkou home office a to, koľko času a energie venujeme príprave a konzumácii obeda počas tejto doby. Viac ako polovica respondentov (52%) uviedla, že ich pracovisko ponúka možnosť pracovať z domu, takže jedlo riešia počas dňa doma. Napriek tomu len približne tretina z nich (33%) povedala, že vďaka tomu majú viac času a stravujú sa vedomejšie, čo znamená, že masové rozšírenie home office kvôli pandémii koronavírusu nás nepriblížilo k zdravším stravovacím návykom.

Na každom pracovisku sú stresové pracovné dni. Pre mnohých z nás tento tlak vedie k dennej konzumácii občerstvenia. Prieskum však ukazuje, že väčšina dokáže odolať pokušeniu: takmer polovica respondentov (45%) zriedka konzumuje občerstvenie počas pracovného času. Iba pätina respondentov priznala, že často siahajú po občerstvení.

Skutočnosť, že väčšina ľudí nosí jedlo z domova a zriedka konzumuje občerstvenie v práci, naznačuje, že si veľa z nás uvedomuje, že dobre vybrané jedlá ovplyvňujú našu energiu a koncentráciu. Výskum sa konkrétne zameral na vzťah medzi jedlom a výkonom: takmer polovica respondentov (45%) uviedla, že zdravá strava zlepšuje ich pracovný výkon.

Dietologička zdôraznila, že prechod na vedomé stravovanie má veľký vplyv na naše fyzické aj mentálne zdravie. Dodala: „Nové produkty Eisberg, Colour Bowls, boli navrhnuté tak, aby poskytovali vedomejšiu alternatívu k rýchlym pracovným obedám. Tieto misky nie sú len jednoduché saláty, ale kompletné hlavné jedlá obsahujúce čerstvú zeleninu, zdroje bielkovín – ako je mäso, ryby, syr alebo vajcia – a obilniny (cestoviny alebo bulgur). Sú chutné, výživné a poskytujú vyvážený príjem živín pre rušný každodenný život.“

Eisberg 3 Colour Bowls:

##

O výskume:
Výskum Colour Bowls vykonala spoločnosť Eisberg a zadala platforme Opinio na online verejné prieskumy, s reprezentatívnym vzorkom 1000 ľudí z komunity internetových používateľov. Cieľom výskumu je, rovnako ako produkty Colour Bowls, zvýšiť povedomie o dôležitosti obedov počas dňa a ukázať, že existujú zdravé, vyvážené a zároveň chutné možnosti na udržanie zdravia a výkonu.