Pečená hruška s parmezánom My Salad Your Salad

Zložky:
1 balenie Eisberg Your Salad (90 g)
1 balenie Eisberg My Salad (90 g)
2 hrušky
20 g parmezánu
2 lyžice nahrubo nasekaných vlašských orechov

Na zálievku:
1 vrecúško zmesi studeno lisovaného arašidového a pistáciového oleja Eisberg (20 ml)
10 ml balzamického octu
1 čajová lyžička horčice
soľ a korenie podľa chuti

Príprava:
Hrušky vykrojte, nakrájajte na tenké plátky a potom ich opražte na panvici do zlatohneda, aby získali sladkú karamelovú chuť.
Zmiešajte šalátové zmesi Eisberg Your Salad a My Salad v miske. Pomocou škrabky na zeleninu nakrájajte parmezán na tenké lupienky, potom opražte vlašské orechy na suchej panvici niekoľko minút, aby sa uvoľnila ich aróma.
Pridajte väčšinu parmezánu a vlašských orechov do šalátu, trochu si nechajte na ozdobu.
Zmiešajte ingrediencie na dresing v malej miske a tesne pred podávaním ním pokvapkajte šalát.
Jemne premiešajte, aby sa dresing dostal na každý kúsok, rozdeľte do misiek a podávajte posypané odloženými vlašskými orechmi a parmezánom.