Smažené ryžové rezance s hovädzím mäsom a mladou zeleninou

Zložky:
1 balenie zmesi Eisberg Farmer
1-2 lyžice slnečnicového oleja
2 šalotky
10 malých kukuričných klasov
30 cukrových hráškov
350 g hovädzieho mäsa (steak)
2 lyžice tmavej sójovej omáčky
1 lyžica rybacej omáčky
korenie podľa chuti
400 g ryžových rezancov
sezamový olej

Príprava:

Zohrejte wok a pridajte 1-2 lyžice oleja.
Najskôr pridajte nakrájanú cibuľu, nakrájané baby kukurice a cukrový hrach.
Smažte ich niekoľko minút, kým nezískajú zlatohnedú farbu, aby si zachovali chrumkavú textúru.
Potom pridajte mäso nakrájané na prst hrubé pásiky a smažte, kým nie sú všetky strany pekne zlatisté.
Nakoniec vmiešajte šalátovú zmes Eisberg Farmer, aby mierne zvädla, ale zachovala si svoju sviežosť.
Dochuťte sójovou omáčkou a rybou omáčkou a okoreňte čerstvo mletým korením.
Medzitým namočte ryžové rezance na 3–4 minúty do horúcej vody, potom ich sceďte a vmiešajte do zmesi zeleniny a mäsa vo woku.
Smažte spolu ešte 1–2 minúty, aby sa všetky chute spojili.
Podávajte ihneď horúce – živé, chutné jedlo z jednej panvice, posypané šalátom!