Kurací sendvič s kapustovým šalátom

Zložky:
1 balenie zmesi Eisberg Coleslaw
1 balenie dresingu Eisberg Thousand Island
0,40 kg kuracích pŕs
soľ a korenie podľa chuti
2 lyžice olivového oleja
2 lyžice masla
1 červená cibuľa
Šťava z 1 citróna
1 lyžička hnedého cukru
½ lyžičky cesnakového prášku
2 lyžice celozrnnej horčice
2 bagety
4 lyžice smaženej cibule

Príprava:

Kuracie prsia dochuťte soľou a korením, potom ich ľahko potrite olejom. Opečte ich na stredne veľkej panvici, kým nebudú zlatohnedé a šťavnaté, potom ich odložte bokom.
Medzitým pripravte šalát coleslaw: vložte zmes Eisberg Coleslaw do misy a pridajte červenú cibuľu nakrájanú na tenké prúžky.
Zmiešajte citrónovú šťavu s hnedým cukrom a cesnakovým práškom, potom pridajte zeleninu, aby získala príjemne kyslastú, jemne sladkú chuť.
V ďalšej malej miske zmiešajte celozrnnú horčicu a cukor – toto bude základ omáčky na sendvič.
Bagetky rozkrojte pozdĺžne na polovicu a opečte ich na suchej, horúcej panvici rezom nadol, kým nebudú zlatohnedé.
Na spodnú polovicu bagetky naneste dresing Thousand Island, potom navrstvite šalát coleslaw.
Nakrájajte kuracie prsia a položte ich na šalát.
Nakoniec polejte horčicovou omáčkou, posypte smaženou cibuľou a prikryte hornou polovicou bagety.