Sendvič s kuřecím masem a zelným salátem

Ingredience:

1 balení směsi Eisberg Coleslaw
1 balení omáčky Eisberg tisíc ostrovů
40 g kuřecích prsou
sůl, pepř podle chuti
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce másla
1 červená cibule
1 citron
1 lžička hnědého cukru
½ lžičky česnekového prášku
2 lžíce hořčice s kousky
2 bagety
4 lžíce smažené cibule

Příprava:

Kuřecí prsa osolte, opepřete a poté tenkou vrstvou potřete olivovým olejem. Na středně velké pánvi osmažte do zlatova, až bude šťavnatý, a poté odložte stranou, aby odpočinul.
Mezitím připravte salát coleslaw: směs Eisberg Coleslaw vložte do mísy, přidejte nakrájenou červenou cibuli na tenké proužky.
Smíchejte citronovou šťávu s hnědým cukrem a česnekovým práškem a poté přidejte zeleninu, abyste získali příjemnou kyselou, mírně sladkou chuť.
V jiné malé misce smíchejte hořčici se semínky a cukrem – bude to další omáčka k sendvičům.
Bagetky rozkrojte podélně na polovinu a opečte na suché, rozpálené pánvi, nakrájenou stranou dolů, dokud nezískají hezkou zlatavou barvu.
Spodní část bagety potřete omáčkou tisíc ostrovů a poté na ni položte coleslaw salát.
Kuřecí prsa nakrájejte na plátky a položte na salát.
Na závěr polijte hořčičnou omáčkou, posypte praženou cibulkou a přikryjte horní částí bagety.