Pomelový salát s kuřecími špízy
Komponenty
1 balení salátu Eisberg Mix
200 g kuřecího prsa (filet)
1 lžíce rybí omáčky
1 lžíce sójové omáčky
1 lžička cukru
2 lžíce olivového oleje
1 svazek máty
1 svazek bazalky
2,5 dkg opražených arašídů (3 lžíce)
450 g pomela (1 kus)
2 lžíce arašídového oleje
Příprava
Důkladně smíchejte ingredience, poté přidejte nakrájené kuře a nechte stát půl hodiny. Naskládejte kuře na špejle a grilujte na grilovací pánvi. Dejte salát do mísy a promíchejte s čerstvými bylinkami. Oloupejte a nakrájejte pomelo na kostičky a přidejte do salátu. Pokapejte arašídovým olejem a posypte nasekanými arašídy.
Eisberg tip:
Lze přidat i jiné salátové směsi.