Většina Maďarů ví, že jejich denní jídlo má významný dopad na jejich pracovní výkon, buď ho zlepšuje, nebo zhoršuje. V praxi si to ale často zapomínají uvědomit – jak ukazuje výzkum Colour Bowls společnosti Eisberg provedený na platformě Opinio. Podle reprezentativního průzkumu tři čtvrtiny respondentů tráví na obědě maximálně půl hodiny, a jedna pětina z nich neztrácí ani 15 minut. Výzkum také ukázal, že většina maďarských pracovníků se i nadále spoléhá na domácí jídlo na pracovišti. Většina si nosí jídlo z domova a většina z nich podle vlastních slov zřídka konzumuje během dne svačiny.

Společnost Eisberg Maďarsko letos poprvé provedla výzkum Colour Bowls, který osvětlil překvapivé trendy ohledně pracovních nebo home-office jídel.

„Byla jsem velmi ráda, že jsem se mohla podílet na vývoji Colour Bowls, protože v našem rychlém světě tyto komplexní salátové misky přispívají k vyvážené stravě. Poskytují tělu cenné živiny, jako jsou vláknina, vitamíny, minerály, antioxidanty a plnohodnotné bílkoviny, přičemž vytvářejí lahodné chuťové kombinace. Chtěli jsme zjistit, jak Maďaři přistupují ke stravování a pracovnímu jídlu, jaký čas a úsilí věnují tomu, co konzumují,“ řekla Kinga Shenker-Horváth, dietoložka na Univerzitě tělesné výchovy a sportovních věd a ambasadorka značky Eisberg.

Pro mnohé z nás je pravda, že v záplavě každodenní práce spěcháme s obědem jen proto, abychom měli více času na práci a jiné úkoly. Podle výsledků průzkumu více než polovina (53%) respondentů tráví na obědě pouze 15-30 minut. Téměř čtvrtina (21%) respondentů tráví ještě méně času, kdy svůj oběd zkonzumují do 15 minut.

Čas je jedna věc, ale důležité je také to, co máme na talíři. Zatímco většina respondentů (54%) stále preferuje všežravou stravu, mnoho lidí se drží specificky maďarské kuchyně (23%), zatímco jiní se řídí speciální dietou (např. vegetariánskou nebo veganskou). Výzkum také ukázal, že většina respondentů (59%) jí jídlo přinesené z domova. Tento trend je výrazně silnější mezi ženami (65%). „Jídlo připravené doma není pouze cenově výhodné, ale může to být i uvědomělejší volba, která nám umožňuje přesněji kontrolovat, co konzumujeme. To je těžší kontrolovat v restauracích, jídelnách nebo při nákupu jídla v pracovní kantýně,“ dodala dietoložka.

V posledních letech se zásadní pracovní otázkou stal home office a to, kolik času a energie věnujeme přípravě a konzumaci oběda během této doby. Více než polovina respondentů (52%) uvedla, že jejich pracoviště nabízí možnost pracovat z domova, takže jídlo řeší během dne doma. Nicméně pouze přibližně třetina z nich (33%) říká, že díky tomu mají více času a stravují se vědoměji, což znamená, že masové rozšíření home office kvůli pandemii koronaviru nás nepřivedlo blíže k zdravějším stravovacím návykům.

Na každém pracovišti jsou stresové pracovní dny. Pro mnohé z nás tento tlak vede k dennímu svačinkování. Průzkum však ukazuje, že většina lidí dokáže odolat pokušení: téměř polovina respondentů (45%) zřídka během pracovní doby konzumuje svačiny. Pouze pětina respondentů přiznává, že často sahají po svačinách.

Skutečnost, že většina lidí nosí jídlo z domova a zřídka svačí na pracovišti, naznačuje, že si mnoho z nás uvědomuje, že dobře vybraná jídla mají vliv na naši energii a koncentraci. Průzkum se konkrétně zaměřil na vztah mezi jídlem a výkonem: téměř polovina respondentů (45%) uvedla, že zdravá strava zlepšuje jejich pracovní výkon.

Dietní expertka zdůraznila, že přechod na vědomé stravování má velký vliv jak na naše fyzické, tak na mentální zdraví. Dodala: „Nové produkty Eisberg, Colour Bowls, byly navrženy tak, aby poskytovaly vědomou alternativu ke kancelářským rychlým obědům. Tyto misky nejsou pouze jednoduché saláty, ale kompletní hlavní jídla obsahující čerstvou zeleninu, zdroje bílkovin – jako je maso, ryby, sýr nebo vejce – a obiloviny (těstoviny nebo bulgur). Jsou chutné, výživné a poskytují vyvážený příjem živin pro rušné každodenní životy.“

3 druhy Colour Bowls od Eisberg:

##

O výzkumu:
Colour Bowls Research byl proveden společností Eisberg a zadaný platformě Opinio pro online veřejné průzkumy, s reprezentativním vzorkem 1000 lidí z komunity internetových uživatelů. Cílem výzkumu je, stejně jako produkty Colour Bowls, zvýšit povědomí o důležitosti denních jídel a ukázat, že existují zdravé, vyvážené a zároveň chutné možnosti pro udržení zdraví a výkonu.